材料（４人分）

絹さや・・・200g
グレープフルーツ・・・1個

合わせ酢
米酢・・・大さじ3
塩・・・小さじ½
砂糖・・・大さじ1/2

塩・・・少々

作り方

①絹さやは筋を取り、塩を加えた熱湯でサッとゆでて、ザルに上げます。

②グレープフルーツは皮と薄皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

③ボウルに合わせ酢の材料を合わせて、絹さやとグレープフルーツを加えて和え、器に盛りつけたら完成です。

※合わせ酢を使わずにグレープフルーツの果汁だけで和えても美味。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム・銅・食物繊維