材料（４人分）

パプリカ（赤・黄）・・・各2個
ニンニク・・・4片
ミニトマト・・・8〜16個
アンチョビ（フィレ）・・・4本
タイム・・・2〜3本
ケーパーベリー・・・8個
塩・・・少々
こしょう・・・少々
オリーブ油・・・適量

作り方

①パプリカはヘタを取らずに縦2つ割にして、種をとります。

②パプリカの中にニンニク、ミニトマト、アンチョビ、タイムを入れ、塩、こしょう、オリーブ油を適量かけます。

③220℃のオーブンで10〜15分焼き、ケーパーをのせ、器に盛り付けたら完成てす。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・ビオチン・カリウム・銅・セレン