AGEING CARE, BEAUTY, BEAUTY AND FOODS, HEALTHY, RECIPE, SKIN CARE, アンチエイジング, エイジングケア, スキンケア, 下ごしらえ, 美肌レシピ, 食べるスキンケア, 食べるスキンケア辞典 VOL.697 ショートパスタ 〜用語辞典 2023-03-16 solearun コメントする ショートパスタ ショートパスタは文字通り、ロングパスタに対して短くカットしたパスタで、種類は非常に多く、ユニークな形状を楽しみながら食べるパスタでもあります。 ショートパスタをイタリア語で、「Pasta corta(パスタコルタ)」といいます。 「Corta(コルタ)」は短いという意味です。 パスタの形状によって食感が異なり、パスタ料理やグラタン、サラダ、スープなど幅広い料理に活用することができます。