AGEING CARE, BEAUTY, BEAUTY AND FOODS, HEALTHY, RECIPE, SKIN CARE, アンチエイジング, エイジングケア, スキンケア, 下ごしらえ, 美肌レシピ, 食べるスキンケア, 食べるスキンケア辞典 VOL.593 イワシの手開き 2022-12-02 solearun コメントする 材料(作りやすい分量) イワシ 作り方 ①イワシは頭を切り落とし、腹から肛門まで包丁を入れて、指を入れて内臓を取り除き、流水で中を洗います。 ②頭のほうから尾に向かって、中骨と身の間に親指を差し込んでゆっくり移動させ、骨と身を離します。 ③尾のところで中骨を折り、上に引き上げるようにして身から骨をゆっくりはがし取ります。 ④身の両側に残っている腹骨の部分を包丁で、すき取ったら完成です。