VOL.267 きなこ黒蜜がけ長命草ゼリー

食物繊維やビタミン類が手軽に摂れる、美肌デザート

材料(2人分)

長命草・・・6g
粉ゼラチン・・・3g
水・・・大さじ1
砂糖・・・20g
水・・・120ml
きなこ・・・4g
黒蜜・・・10g

作り方

①粉ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておきます。

②鍋で長命草を水で溶き、弱火で温めます。

③砂糖と①のゼラチンを加えてよく混ぜ、すべて溶けたら好みの器(バットなど)に流し入れて、冷やして固めます。

④固まったら角切りにして器に盛り付け、きなこと黒蜜をかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・ルテイン・食物繊維

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