材料（２人分）

干しいたけ・・・1枚
和風だし・・・小さじ2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水小さじ2）

作り方

①干ししいたけは水でもどして、薄切りにします。

②鍋に水300mlと①を入れて、火にかけます。煮立ったら、和風だしを加えて、塩、こしょうで味を調えます。水溶き片栗粉を加えて少しとろみをつけて、お椀に注いだら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンD・ナイアシン・ビタミンB2・葉酸・パントテン酸・食物繊維