VOL.121 なめこ汁

材料(2人分)

なめこ・・・1/2パック
長ねぎ・・・10cm
だし汁・・・300ml
みそ・・・小さじ2

作り方

①なめこはザルに入れて、熱湯を回しかけます。長ねぎは小口切りにします。

②鍋にだし汁を煮立ててなめこを入れ、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、長ねぎを加えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・食物繊維

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