抗酸化物質② ビタミンC
食材名 / 1食分(g) / 含有量(mg)
赤ピーマン 90 160
ブロッコリー 75 110
菜の花 70 91
芽キャベツ 50 80
イチゴ 100 62
カリフラワー 75 61
キウイフルーツ 80 57
カボチャ 50 22
抗酸化物質① ビタミンA
(レチノール活性当量)
食材名 / 1食分(g) / 含有量(μgRAE)
鶏レバー 80 11000
豚レバー 80 10000
ウナギ(蒲焼き) 80 1200
牛レバー 80 880
モロヘイヤ 70 590
ニンジン 50 360
春菊 70 270
カボチャ 50 170
不足しがちなビタミンD
食材名 / 1食分(g) / 含有量(μg)ベニザケ 80 26.4
真イワシ 80 25.6
ウナギ(蒲焼) 80 15.2
サンマ 80 12.8
マカレイ 80 10.4
イクラ 20 8.8
ブリ 80 6.4
真アジ 80 6.3
しらす干し 20 2.4
吸収のいいカルシウム
乳製品
食材名 / 1食分(g) / 含有量(mg)
パルメザンチーズ 20 260
牛乳 200 220
プロセスチーズ 25 160
ヨーグルト(全脂無糖) 100 120
大豆製品
食材名 / 1食分(g) / 含有量(mg)
凍り豆腐(乾) 40 250
木綿豆腐 100 93
絹ごし豆腐 100 75
納豆 50 45
良質の脂質
EPA・DHA
食材名 / 1食分(g) / EPA/DHA 含有量(mg)
サンマ 80 1200/1760
ブリ 80 752/1360
真イワシ 80 624/ 696
真サバ 80 552/ 776
真アジ 80 240/ 456
ベニザケ 80 216/ 364
カツオ(春獲り) 80 32/ 96
クロマグロ 80 21/ 96
α-リノレン酸
食材名 / 1食分 / 含有量(mg)
えごま油 大さじ1(12g) 6960
アマニ油 大さじ1(12g) 6840
良質のタンパク質
動物性タンパク質
食材名 / 1食分(g) / 含有量(g)
マグロ 80 17.8
豚ロース肉(赤肉) 80 15.8
鶏むね肉(皮なし) 80 15.4
ベニ鮭 80 14.9
豚もも肉(赤肉) 80 14.4
牛もも肉(赤肉) 80 14.3
鶏もも肉(皮なし) 80 13.0
たら 80 11.4
植物性タンパク質
食材名 / 1食分(g) / 含有量(g)
凍り豆腐(乾) 40 19.9
大豆(水煮) 100 12.5
厚揚げ 100 10.3
納豆 50 7.3
油揚げ 30 6.9
木綿豆腐 100 6.7
Make a feels & Give to you